Receitas Práticas: Como fazer deliciosos Cupcakes de chocolate

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Ingredientes:

  • 170g de cacau em pó
  • 350 g de farinha de trigo
  • 350 g de acúcar
  • 8 g de bicarbonato de sódio
  • 4 g de fermento em pó
  • 4 g de sal
  • 2 ovos grandes
  • 180 ml de água morna
  • 175 g de soro de leite coalhado
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

cupcakes de chocolate

Preparação:

Pré-aqueçe o forno a 180º.  Alinha as forminhas de papel sobre a mesa.

Peneira o cacau em pó, a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal numa tigela grande. Adiciona os ovos, a água morna, o soro de leite coalhado (poderás ver aqui como fazer), o óleo e a baunilha.

Mistura muito bem até ficar uma massa homogênea, mais ou menos 3-4 minutos. Raspa as laterais e fundo da tigela para garantir que a massa é bem misturada.

Divide a massa uniformemente pelas forminhas de papel, enchendo cada uma mais ou menos 2/3 do tamanho.

Coloca no forno por cerca de 20 minutos. Gira o tabuleiro do forno uma vez, se necessário.

Por fim, coloca os cupcakes numa grelha para arrefecerem por completo. Decora a gosto.

 

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